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垣曲本地小吃
垣曲本地小吃信息列表(从高到低排列)
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炒祺：用土炒出来的美食
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- 内容摘要： 在运城市非物质文化遗产博览会上，有一种非常独特的食品，人们格外青睐，那就是垣曲舜帝故里土特 [详情]
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和菜干粸
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- 内容摘要： 菜干粸是垣曲有名的风味小吃，深受垣曲人的喜爱。其实，和菜干粸的读法是和(huo)菜干粸，就 [详情]
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荞面饸捞
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- 内容摘要： 荞面饸捞荞麦最能降气宽肠，故能炼肠胃滓滞，而治浊滞、泄痢、腹痛、上气之疾，因荞麦性寒，故俗 [详情]
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米祺
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- 内容摘要： 如果说山西人爱吃面食，那么垣曲人则更爱吃面条。一年到头，一天三顿，几乎都是面条。并且能将面 [详情]
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垣曲饸饹面
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- 内容摘要： 垣曲饸絡制作极为讲究。常见的做法是在白面中加入适量食盐和碱面，以温水和面，用特制的压饸絡机 [详情]
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锅盔
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- 内容摘要： 在运城关公庙会上，垣曲锅盔获得名产名吃奖，从而使这一历史悠久的垣曲面食名声大震，成为人们喜 [详情]
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和菜
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- 内容摘要： 过去，和菜(垣曲人把酸菜叫和菜)可是垣曲人的半年粮。所以一入冬，家家户户便忙着备瓮买料卧和 [详情]
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垣曲猴头
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- 内容摘要： 垣曲县地处中条山的中部，境内有云蒙山、舜王坪、马须崖、皇姑墁等高山峻岭，因这里盛产猴头，故 [详情]
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